Kycklingmarinad

Här kommer ett litet recept så här mitt i grillsäsongen.

Om det är fler än jag som aldrig förstått vitsen med att marinera i något annat än färdiga praktiska marinadsåser så måste ni ändå ge denna en chans. Den går snabbt att blanda ihop och det blir så mycket godare! Från att inte riktigt gilla grillad kyckling då den ofta övergrillas och blir torr så är det i sommar en av favoriterna på grillen!

BBQ-marinad till kyckling

0,5 dl matolja
0,5 dl kalvfond
0,5 dl honung
1,5 dl chilisås
1,5 msk liquid smoke (finns bland bbq-såserna i affären, kan uteslutas men även jag som inte gillar rökigt tycker det blir gott)
2 msk soja
2 st vitlöksklyftor
salt & peppar

Det här receptet blir mycket marinad, räckte utan problem till över 1 kg kyckling på midsommar. Så om ni bara ska göra ett par kycklingfileér så kan ni utan problem halvera receptet.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s